Bolo de comunhão com pista de carros em chocolate (encomenda 6 kg)
Bolo simples de 2kg
Bolo De Comunhão de 15kg em forma triangular 
Bolos de Comunhão na Alpina
Sabemos, o importante que este dia e para os nossos clientes, sabemos, o especial que o bolo deve ser, sabemos também a responsabilidade que é ter uma encomenda de um bolo de comunhão, mas sabemos também o porque de os clientes continuarem a confiar em nós.
O Bolo de comunhão deve ter uma massa especial um pão-de-ló enriquecido com nozes e um doce de ovos bem feito
a decoração fica a cargo de uma leve e fina camada de masapan e a simplicidade e hoje a tendência destes memoráveis bolos.
O Centro de formação Alpina agendou para a passada quarta feira uma aula especial de decoração de bolos de comunhão
Os formandos tiveram a oportunidade de ver as técnicas utilizadas e as dificuldades que surgem numa encomenda atípica e com dimensões fora do normal.
O Formador Paulo Costa deixou para a aula o mais difícil dos bolos encomendados, para poder partilhar com os formandos as dificuldades de ir ao encontro das expectativas dos clientes mantendo o equilíbrio entre o estético e o delicioso.
