Hoje fui a serra da estrela com os meus Alunos de Pastelaria, não é a primeira vez que vou mas, sempre aprendo qualquer coisa nova, e adoro ver como o pão é tão importante, e tão dignificado esta neste lindíssimo museu
- Pastelaria Alpina Feira 256 375 666 - Alpina Oliveira de Azeméis 256 042 677 - Alpina Express 256 362 256 - Alpina Formação 963323731 Parceria de preços especiais para estadia no caso de vir de longe, tem a possibilidade de estagiar na parte da manhã.
quarta-feira, 28 de janeiro de 2009
terça-feira, 20 de janeiro de 2009
Alpina Pastelarias
O Nosso serviço de Refeições a peso na Alpina de Oliveira de Azemeis
A Variedad é sempre uma constante
Grande e soalheiro salão
Espaço da cozinha
Vista exterior da loja de Oliveira de Azeméis bem no centro da cidade
Alpina de Oliveira uma referencia desde 2001
Espaço renovado e pratico
Sala bem equipada em 290 m2
Centro de Formação Alpina
Foto do nosso Fabrico em Santa Maria da Feira
Estagiaria em formação junto dos nossos profisionais
Alpina Feira
Mais uma viatura caracterizada da Alpina
A Variedad é sempre uma constante
Grande e soalheiro salão
Espaço da cozinha
Vista exterior da loja de Oliveira de Azeméis bem no centro da cidade
Alpina de Oliveira uma referencia desde 2001
Espaço renovado e pratico
Sala bem equipada em 290 m2
Centro de Formação Alpina
Foto do nosso Fabrico em Santa Maria da Feira
Estagiaria em formação junto dos nossos profisionais
Alpina Feira
Mais uma viatura caracterizada da Alpina
sábado, 17 de janeiro de 2009
Fogaceiras 2009
Alpina orgulha-se da nossa
A Fogaça da Alpina
Estes futuros pasteleirinhos adoram por a mão na massa
Alunas do Curso de Pasteleiria da Escola a Fazer umas fogaças de lhes tirar o chapeu
Alunos da Escola a tirar uma fornada que fizemos na aula
Aqui o formador Jorge com os alunos do Curso de iniciação a pastelaria da Alpina
Aqui o formador Jorge com os alunos do Curso de iniciação a pastelaria da Alpina
As Fogaças , já fora do forno com um exelente aspecto
Alpina Já tem tradição no fabrico de Fogaças, mas não é uma Fogaça qualquer e a autentica receita, com rigor, tradição e muito orgulho.
Farinha, fermento, Açúcar, ovos, manteiga, sal, limão e canela, tudo bem amassado com todo o rigor pelas regras de higiene e com o saber de quem faz deste produto o seu cartão de visita.
Alpina, quer no seu centro de formação, quer nas escolas aonde damos formação em cursos de pastelaria, partilhamos com os nossos formandos a receita original, sem truques, sem segredos, porque eu acredito que a formação pode espalhar melhores pasteleiros a fabricar melhores fogaças, desta forma cada vez mais a fogaça espalhe pelo pais o produto de qualidade que é.
Alpina é membro da Confraria das Fogaças, e em nome deste compromisso com os produtores de este ex-libiris que nos honramos a receita original.
Podem Confiar, como sempre.
Farinha, fermento, Açúcar, ovos, manteiga, sal, limão e canela, tudo bem amassado com todo o rigor pelas regras de higiene e com o saber de quem faz deste produto o seu cartão de visita.
Alpina, quer no seu centro de formação, quer nas escolas aonde damos formação em cursos de pastelaria, partilhamos com os nossos formandos a receita original, sem truques, sem segredos, porque eu acredito que a formação pode espalhar melhores pasteleiros a fabricar melhores fogaças, desta forma cada vez mais a fogaça espalhe pelo pais o produto de qualidade que é.
Alpina é membro da Confraria das Fogaças, e em nome deste compromisso com os produtores de este ex-libiris que nos honramos a receita original.
Podem Confiar, como sempre.
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