País - Segunda padaria ‘low cost’ do país abre em Santa Maria da Feira - RTP Noticias, Áudio

Entrevista sobre a LOW-COSTA.COME de Santa Maria da Feira

País - Segunda padaria ‘low cost’ do país abre em Santa Maria da Feira - RTP Noticias, Áudio

Curso de Pastelaria e Panificação

Na Nossa Formação dia para dia recebemos gente de todos os cantos do mundo, gente com objetivos bem claros e bem Doces... Pessoas emprendedoras que pretendem abrir a sua pastelaria

E Você , esta a espera de que ?

Curso de Pastelaria

O nosso curso está a atingir proporções internacionais , temos recebido alunos de varios paises o que nos motiva a continuar.

Cada aluno vem com a sua propria motivação, embora a grande maioria seja para iniciar um negocio proprio no sector.

A nossa formação deve ser unica no pais e poucas devem existir no mund semelhantes , ja que recebemos contactos de todos os lados , e nos contactos verificamos que as pessoas teem procurado alternativas nas suas regiões sem sucesso.

Os nossos formandos entram na nossa pastelaria as 5h da madrugada junto dos nossos pasteleiros que os acompanham nas rotinas diarias ate qe os formandos adquirem alguma autonomia

A Mónia veio de Lisboa e vai para Angola

O Sr Fernando de Espanha

Amelia de Cabinda regressa a Angola com muitas ideias para a sua padaria

A Sara veio para revolucionar a sua pastelaria aqui em Gaia

Alpina tem Maquinas Novas

O Centro de Formação Alpina fez um grande esforço financeiro com alguma ajuda da Ferneto , para renovar a nossa maquinaria do Fabrico.

Com agrande afluencia de alunos de todo o Pais e não só, devemos investir nos materiais utilizados e assim dar um impulso a nossa Economia, comprando o que de melhor se faz em PORTUGAL . As maquinas da Ferneto vindas de Vagos

Aqui uma vista geral das maquinas

O primeiro dia da nossa batedeira

Paulo Costa a utilizar o seu novissimo brinquedo , o nosso laminador

Aqui o belo do nosso laminador em INOX

A bela da Batedeira com tina redutora

Aqui neste video a entrada no fabrico

Pasteleiros Esturricados

O Terror, o medo, o Drama, ...

A nossa sala começou a sair muito fumo preto , a visibilidade na escola ficou reduzida , os gritos aterrorizados nos corredores da escola foram acompanhadas pela sirene de emergência...

Todas as turmas seguiram o plano de Emergência orientados pelos professores para o pátio...

Os bombeiros demoraram intermináveis 9 minutos a chegar com as sirenes a abrir caminho , seguidos por ambulâncias....

A nossa turma chamuscada com as caras pretas saíram também guiados por um professor ,

Quando deram pela falta de um Colega ... "O RUI?" ..

E ainda faltava o nosso Formador "O Stor PAULO ?"

O Rui e o Professor Paulo estavam ainda na sala, provavelmente inconscientes e a correr perigo... MEDO.

Os bombeiros equipados com mascaras de oxigénio munidos de mangueiras entraram pelas trevas de fumo em direcção a sala de pastelaria para apagar o incêndio e tentar salvar o nosso Professor e colega com vida....

Entretanto no pátio vários alunos desmaiavam com os nervos, o calor e a ansiedade , tendo de ser assistidos pelos bombeiros e professores ...

Na Sala de Pastelaria 4 bombeiros entram e encontram inconscientes o Professor Paulo e o Rui que rapidamente carregam ate o exterior do edifício aonde são assistidos e levados na ambulância até o Hospital.....


Foi assim hoje a nossa manhã ... Um Simulacro de incêndio

Bombeiros a assistir alguns alunos no pátio que desfaleceram
Rui retirado inconciente da nossa sala assistido pelos Bombeiros já no exterior

Turmas alinhadas no pavilhão

O nosso professor Paulo Costa na Ambulancia para ser levado ao Hospital

Bombeiro ainda com o oxigenio a assistir o Rui

Os Meios dos bombeiros na escola

O nosso Formador .. safou-se por pouco....
;)

Bombeiros a tentar ajudar o nosso Formador e a retirar alguns vestigios de Creme que indicavam que podia ser "cremado"

Coitado do nosso formador , todo chamuscado

Bombeiros encontraram o Rui e o nosso Formador inconcientes no chao

Bolo de bebe

Estive hoje a fazer um bolo para uma cliente com um bebe que faz 1 aninho

Ficou muito giro

Formação em Contexto de trabalho

Dias em que decorre: 363 DIAS POR ANO

( disponibilidade sujeita a marcação devido ao numero limitado de alunos por dia)

* Número máximo de Formandos por dia: 3 , De maneira a dar um atendimento personalizado

VALOR DO CURSO :

1 Dia 50€

5 dias 200€

10 dias 350€ (Recomendado)

Esta formação tem como finalidade inserir o formando num contexto real de uma pastelaria como Alpina em que pode realmente meter a mão na massa, sentir e experimentar o dia a dia de um pasteleiro, sempre acompanhado por um pasteleiro.

Tem alem de mais a facilidade de mais do que uma simples receita, verificar, os tempos de cozedura, os processos de optimização, de aproveitamento , as técnicas de utilização de utensílios e muito mais

No fim dos dias que decidir frequentar recebe um diploma , é pode ainda colocar as duvidas por e-mail nos meses seguintes ao curso.

APRENDA COMO FAZER Broa de Milho, Sêmeas , Padas,, pão de mistura, pão de Trigo, Regueifa, pão de Cereais, massa de pizza, pão de Cachorro, pão de Hamburguer, pão de Forma, pão integral, pão da Avo, pão Italiano, Folhados, Brioches, croissanteria em geral, batidos, cremes, bolos, semi-frios , queques etc....