Bolos económicos

Alpina esta atenta as novas medidas do OE o PEC disse para poupar , e nos ajudamos

temos bolos só por 0,40 € para que não tenha de se privar de nada

Queques aptitosos

NOVIDADE! Shot docinhos e apelativo

mmmm só por 1€

Alpina não para sempre a lançar novidades

Alpina na TV

Reportagem sobre os sacos de pão com informações de como poupar

Socio Gerente Paulo Costa a falar a equipa de reportagem

Cliente a ser entrevistado

Responsável da CMSMF a falar a equipa de reportagem

Bolo de um Cão

Este bolo ficou muito giro

Sempre com o meu PC para tirar o desenho a partir da encomenda do cliente

Bolo esculpido antes de colocar a cobertura de masapan

Bolo esculpido sem creme

Bolo com geleia de chocolate ( o cão era preto)

FIXE

Bolo do Faisca Mc-Queen

Próximo curso de Pastelaria

PROXIMO CURSO DE PASTELARIA

DE 20 DE Setembro a 8 de Outubro *

35 horas ( 10 aulas de 3,5h) 18:00 as 21:30 - 350 €

 

FORMAÇÃO DE PASTELARIA (FCT)

Começe já amanhã das 8h as 13h

Só € 50 /Dia Os dias que entender segundo a sua vontade

Saiba mais em: www.pastelariaalpina.com

Green card Lottery

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Tradução de Inglês para Português

Loteria - Livre para bloggers - USAGC.org por uma empresa de Imigração e Naturalização.

USAGC.org, estão a oferecer aplicações VIP´s Livres de Lotaria de "CARTA VERDE" para os primeiros 100 bloguers que irá colar o texto no seu blog. Apresse-se - os 50 primeiros a publicar este texto também irá receber um software de tradução livre e multilíngüe. Clique no link abaixo para ir ao blog USAGC.org 's e obter todas as informações necessárias para participar nesta oferta incrível.

Consultadoria na sua pastelaria

Alpina pastelarias tem agora um novo serviço.

Os nossos técnicos deslocam-se as suas instalações e tratam de elaborar um plano de formação adequado aos seus interesses de maneira a colmatar algumas lacunas que possa sentir na sua empresa e dar um novo impulso ao seu negocio.

a Formação on the job , e a maneira mais dinâmica de ajustar as receitas , utilizando os seus ingredientes, os seus equipamentos e o seu pessoal,

Marque uma reunião sem compromissos e coloque as questões que entender, nos abalizaremos e faremos uma proposta que se ajuste aos seus desejos

Curso de Pastelaria e Panificação

Curso de Pastelaria irá decorrer de 12 a 23 de Julho

Segunda a Sexta Das 18h as 21:30 ( horario poderá ser ajustado segundo o acordo dos formandos
Duração 35 horas ( 10 aulas )

Valor : 350€

Contactos geral.alpina@gmail.com
963323731

Um pouco da Alpina na America

O Euro deu lugar ao Dollar com a pastelaria portuguesa a fazer furor na terra do Tio Sam

Ainda hoje chegamos a Portugal vindos de uma viagem aos EUA estado de MISSISSIPPI - OXFORD em que um casal de ex- formandos do curso de pastelaria da Alpina abriram uma linda pastelaria chamada "LUSA PASTRY CAFE" um conceito inedito na localidade e que se adivinha um grande sucesso.

O Formador Paulo Costa e a Carla Rego a trocar ideias numa pausa do fabrico

A formação que receberam na Alpina foi fundamental para incentivar a este investimento, e pessoalmente, fiquei encantado com as possibilidades de mercado da pastelaria Portuguesa alem fronteiras

A nossa longa viagem serviu para ajudar na abertura da loja e criação de toda a gama de pastelaria, assim como estudar a concorrencia e analizar os produtos com maior potencialidade de sucesso

A Pastelaria Portuguesa nas montras

Os BOLOS da Alpina na LUSA O Pão Portugues que deixaram o TIO SAM de queixo caido

skdljls

A Formadora Gaby Costa a fazer bolachas com um grande pasteleiro (2 Mt) e com a Carla RegoA fazer a prova do Icone Americano a Hamburguer .Algo me diz que este BIG Vicent vai perder o medo das camaras ... :)Momentos de descontração no final de um arduo dia a pasteleirar os REGO e os Costa a confraternizar

Encantados com as casas Americanas
A Formadora Gabriela prometeu voltar

Aprender pastelaria a sua medida

A pedido das pessoas que pretendem frequentar o nosso curso de pastelaria e não podem compatibilizar com o seu horário , o por serem de longe fica caro o alojamento.

Decidimos implementar uma opção de FCT (Formação em contexto de Trabalho) , em que abrimos as nossa portas e os nossos "segredos" aos formandos que são eles que definem o horário e tempo que pretendem frequentar o curso.

O Valor do Curso é de € 99 por semana sendo você a decidir quantas semanas necessita para se sentir a vontade no fabrico de pastelaria

O nosso Fabrico funciona das 5:00 as 13h de Segunda a Domingo já que o fabrico é cíclico e as receitas são feitas diariamente só tem de participar na receita que esta a ser feita e que mais interessa, no dia seguinte pode repetir se ficou com duvidas ou partir para outra receita, podendo sempre rever qualquer uma e tirar duvidas com os nossos formadores

VANTAGENS:
- Formação intensiva
- Possibilidade de meter a mão na massa
- Possibilidade de fazer e rever uma receita quantas vezes entender
- Duração a sua medida
- Custo bastante económico.
- Ambiente profissional e contexto real
- Formação personalizada
- Não é exigido numero mínimo de participantes
- Limite de 3 participantes

Ligue já e marque a sua semana

pode experimentar um dia sem compromissos

Curso de Padaria de 22-3 a -27

Alpina irá iniciar um ciclo de cursos temáticos com duração de 5 dias por 199€

O Primeiro curso inicia já no próximo dia 22 de Março até 27 de Março e decorre das 15h as 18h

iremos fazer Broa de Milho, Sêmeas , Padas,, pão de mistura, pão de Trigo, Regueifa, pão de Cereais, massa de pizza, pão de Cachorro, pão de Hamburguer, pão de Forma, pão integral, pão da Avo, pão Italiano, bijú, Baguetes e ainda a nova tendência de pão saudável e de farinhas pre-seleccionadas

O Valor do Curso é de 199€ é deve garantir o seu lugar enviando um e-mail para pauloalpina@gmail.com ou 963323731/2/3/4

Decorre na Alpina de Santa Maria da Feira
- Temos soluções de Alojamento

Curso de Pastelaria I de 12-4 a 17-4

Curso de Iniciação a Pastelaria de Fevereiro

No mês de Fevereiro arranca mais um curso de iniciação a Pastelaria decorre na nossa pastelaria

Decorre nos dias

18,19,22,23,25,26, 1,2,4 e 5 de Março das 18horas as 21:30 (Total de 35 horas )

Conteúdo do Curso

- Cremes base

- Massas doces levedas

- massas folhadas e semi-folhadas

- Pão de varios tipos e de mistura

- bolachas e sortido

- Semi-frios

- Bolos de Aniversario

- Fatias e rolos

O Curso custa € 350 para asegurar o seu lugar deve ligar para 963323734 e solicitar o NIB para fazer a tranferencia de 175€ correspondentes a 50% do curso o restante será pago no ultimo dia do curso em que recebe o diploma
para mais informações visite o site http://formacaoalpina.no.comunidades.net
coloque questoes para
pauloalpina@gmail.com
ou ligue 963323731