Encomendas de Natal na Alpina com 50%

O Bolo Rei tinha de dar inicio a um festival de bolos expostos na mesas de natal em exposição na Alpina da Feira e Oliveira de Azeméis.



Este ano para festejar o nosso 11º Aniversário partimos o preço e para que tenha certeza de quanto paga vendemos a unidade só por


€ 4,99 a unidade de 800gr

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MESA DE NATAL

Todos estes bolos que apresentamos tem 50% de desconto em talão

O valor que gastar na sua encomenda para dia 24 damos metade do valor num talão para que desconte na encomenda de 31-12-2009

TRONCO DE NATAL 9,99€ UN

Delicioso rolo de chocolate com decorações a imitar as árvores, Compre esta iguaria que não pode faltar a mesa

Este modelo é só um exemplo de todas as variedades que pode encontrar na alpina como o chocolate como elemento principal e irresistível

TORTA DE NOZ 9,99€/Kg
Este doce bem português e um dos mais solicitados nas encomendas pela sua qualidade e aspecto

SEMI-FRIO VÁRIOS SABORES 9,99€/Kg

Pode ser em morango, bolacha, café , chocolate, creme d´ovo, com decorações sempre modernas e apelativas

PROFITEROLES 9,99€

Este bolo dispensa faca, basta tirar uma a uma o difícil é parar

BOLA DE AMÊNDOA 9,99€/Kg
Um bolo simples e fofo com cobertura de os maravilhosos ovos moles e com amêndoa torrada

BOLO DE NATAS CARAMELO 9,99€/Kg
Bolo que surge de uma mistura de sabores entre as natas e os ovos moles sai o creme russo um creme menos doce e mais suave combina as mil maravilhas com o caramelo

SONHOS 0,85€ UN
Estes fritos natalicios com os mesmos ingredientes das farturas não podem faltar numa mesa
RABANADAS LEITE/VINHO 1,00€ UN
De leite ou de vinho pelo sucesso que temos com as nossas não podem faltar todo o ano na Alpina, húmidas, e docinhas, basta uma dietazinha de Janeiro para perdoar os estragos que acontecerem com elas. BILHARACOS 0,85€ UN
Esta iguaria natalícia com pinhões para delicia dos comilões

PÃO-DE-LÓ MARGARIDE 9,99€/Kg

O rei dos secos , Gemas, açúcar e farinha unicamente estes 3 ingredientes, na medida adequada fazem esta iguaria da pascoa ser convidada no natal.

PÃO-DE-LÓ AROUCA 9,99€/Kg
Aprendemos esta receita na linda vila de Arouca aonde damos aulas na Escola Secundária

um pão de ló humedecido em calda de açúcar e com uma cobertura de fundant branca como a neve

PÃO-DE-LÓ DE OVAR 10,99€/Kg

PÃO DE JAMON 9,99€/Kg
Esta iguaria tradicional da Venezuela é um salgado sempre bem vindo a mesa Portuguesa que cada vez que alguém o conhece, logo fica adepto, Uma fina massa com fiambre, Bacon, sultana e azeitonas.

SORTIDO HÚNGARO 12€/Kg

Nada melhor numa noite longa entre um baralho de cartas e um chá que umas saudáveis bolachas de sortido húngaro

MOLOTOF 7,99€ UN

Sem comentários para este fofo doce

PUDIM 7,99€ UN

Quem não tem espaço para uma fatia desta fresca iguaria

BOLO ENTRENÇADO 9,99€/Kg

Um bolo de 2 camadas de folhado e uma de bolo alternado com creme de ovo

Floresta Negra 9,99€ /Kg

Tradicional bolo de chocolate com cobertura de natas e raspas de chocolate sem esquecer as coloridas cerejas no topo do bolo.

Envie um E-mail com a sua encomenda para pauloalpina@gmail.com ou ligue

963323731/33/34 e encomende já

Já Agora Feliz Natal...

Curso de Outubro

Mais um curso com mais um turma de pasteleros n Alpina

de 12 a 23 de este mes

ligue já 963323731
ou por e-mail pauloalpina@gmail.com

Bolos que são autenticos desafios

Esta encomenda para um cliente da Alpina de Santa Maria da Feira, recebemos como um desafio, o resultado foi um bolo bastante bonito que partilhamos aqui com vocês

Barco de piratas
Bolo de cama de bebe, da EVA

Mais uma Foto do Pirata

Barco de Pirata

A Cama da EVA

Mensagem de aluna do Curso de Agosto

Boa tarde Paulo é com muita alegria que te mando essas fotos para sempre que olhares para elas te lebrares de nos, só tenho a agradeserte a paciência o carrinho a atenção que voces tiveram com nosco, á ensinarem todo o vosso saber sem descrição. olha paulo teria muito para te falar esta a ser um sucesso exibir toda a esperiêcia que recebemos de voces, só tenho a lhe diser o meu muito obrigado a voces que se empenharam para que essa fomação fosse um sucesso um abraço do tamanho de ANGOLA ao Jorge, ao teu pai, imão, esposa, filhos e, não esquecendo a Sonia. Paulo não é que eu estava esquecer a milha fada madrinha Rosário e o seu esposo Carlos agradecia que lhe fiseses chegar os meus comprimentos e larguras a este casal maravilhosso e, um beijão a catarina....

Da minha parte e de toda a equipa da Alpina o nosso muito obrigado pelas lindas e encorajadoras palavras ...

"Paulo Costa"

Curso de pastelaria em Setembro

O curso de Pastelaria da Alpina cada vez ganha maior visibilidade alem fronteiras, África, América do Norte e do Sul, restantes vizinhos Europeus sem esquecer os nossos Portugueses que claro mesmo que santos abeira da porta não façam milagres continuam em maioria nas turmas.

Sinto um enorme orgulho em receber contactos de todo o mundo, e ver o sacrifício que muitos fazem para aprender a belíssima arte que é a pastelaria.

O Curso de Setembro já tem a turma praticamente formada com mais uma aluna da Angola e restantes de varias localidades.

O Horário do Curso será o Seguinte :

de Segunda 14 a Sexta 25 de Setembro

Horário das 18h as 21:30

De Segunda a Sexta ( 10 aulas de 3,5h total 35h)


Valor : 350€ ( metade paga na inscrição e o restante no ultimo dia )

Matéria: Folhados, Massas Doces, Bolachas, Bolos, cremes, recheios, fatias, pão , etc...

Ligue para reservar o seu lugar 963323731
Mail pauloalpina@gmail.com

Nova turma de Pasteleiros a sair da Alpina

Mais uma turma de futuros pasteleiros, vindos de Angola, Lisboa, Ovar, 2 de Salreu , Branca e Maia

Este curso de Agosto foi dado por completo por o formador Paulo Costa, antes de ir de ferias por isso aceleramos o horário e demos as 36 horas em 9 dias .. uff que maratona

Mesa apetrechada com bolinhos de grande pinta (modestia aparte )

Até uma casinha em chocolate fizemos hoje... de certo irá revolucionar a contrucção civil em Angola

Os próximos cursos esperam por ti em Setembro

de 14-09 a 01-10

em Outubro de 12-10 a 29

em Novembro de 8 a 26

não percas vagas limitadas

liga 963323731 ou por mail

pauloalpina@gmail.com

Viagem Medieval 2009

Esta edição da Viagem Medieval em terras de Santa Maria, Alpina montou uma padaria na nossa esplanada "Alpina Express" com a colaboração de alguns alunos das escolas com quem trabalhamos, foi fantástico para todos.

Fornos Ramalhos deu uma ajuda fantástica para a realização deste evento

A "FERNETO" um parceiro sempre pronto a ajudar, foram impagáveis

O pão com chouriço saiu a uma velocidade de cem a hora

Maquinas da Ferneto sempre a "Bombar"

O Pão com Chouriço nas mão da "Estrela" do Forno"

Vendemos mais fogaças este ano do que em todas as edições anteriores, pudera a sair do forno a frente dos clientes...

Ricardo o nosso "Garanhão" a internacionalizar com esta linda Espanholita medieval

Os Alunos a trabalhar como autênticos profissionais com uma ambiente sempre bom.

Sempre a "Curtir"

A decoração da Alpina Express medieval como sempre um espectaculos (modestia aparte)

"A SEGUIIIIIIRRREEEEE" FOI O GRITO MAIS OVIDO NAS INTERMINAVEIS FILAS DE CLIENTES .

Mais uma massa a ser feita por os padeirinhos

PADEIROS AO PODER!!!

A Unicer nosso parceiro de negócios a muitos anos trouxe o "Camião Super Bock " para animar a malta, claro que os padeirinhos nem olharam para o lado para se juntar a diversão

A caneca da Alpina é uma constante nas nossa lojas e a malta fica "BURRA "como pode ver na foto 45 barris de Cerveja, 40 tanque tas de refrigerante, mesmo com um verão frio Alpina a bater recorde de vendas na viagem Medieval

Padaria provisória fantástica

A vista do cliente é melhor..

8 tabuleiros de cada vez sempre a cozer...

Como dizem eles..... "Que Cenário"

O "BOBO DA CORTE" o nosso amigo Tosta mista malabarista, a dar um espectáculo na nossa loja, para admiração dos padeirinhos.

As noites loucas sempre até as 5h da manha, Alpina Express é o ponto de encontro de todos os musico no final da noite para uma cerveja e um pão com chouriço... e não só.

Na despedida da Joaninha o membro mais sorridente do nosso staff o shot e um desejo de boa viagem.

Próximo Curso de Pastelaria

Estão abertas as inscrições para mais um curso de Pastelaria de 17 de Agosto a 4 de Setembro
12 sessões

Mais informações :
pauloalpina@gmail.com
963323731

Pasteleiros a Fazer um Semi-Frio

Apina Express pela noite dentro

A Noite em Santa Maria da feira esta a "bombar" milhares de jovens de vários conselhos se deslocam para "curtir" nos muitos bares da zona pedonal.

A Super bock como sempre um parceiro da alpina apetrechou a nossa explanada da Express com uma nova, e para festejar estaremos abertos a sexta e ao Sábado alem das 3h da madrugada com o nosso "PÃO COM CHOURIÇO"

Passe na Alpina e aproveite a Promoção.

- 1 Pão com chouriço 1,5 €

- 1 P. Chouriço + 1 copo (0,20cc) Super Bock 2€

Cartaz Promocional

Nova explanada da express até as 3h a sexta e sábado

Local sempre agradável na nossa cidade

Que bem que se está na express